태그

青パパイヤとシニア農家の挑戦

東京から北へ特急電車で揺られること約1時間。辿り着いたのは栃木県足利市のとある農家さん。迎えてくれたのは、人生の大ベテランとも言えるシニアの皆さん。彼らが挑戦しているのは、ちょっと珍しい作物——青パパイヤ。「耕作放棄地を何とか活用できないか？」そんな想いから始まった青パパイヤ栽培。周囲の豊かな自然が災いし、猿、猪、鹿が農作物を狙ってくる環境だが、青パパイヤだけはなぜか見向きもされない。どうやら彼らのグルメセンサーには引っかからないらしい。さらに、虫も寄り付かないため農薬いらず。動物対策も不要という、まさに「ほったらかし農業」にピッタリな作物だった。青パパイヤとは、パパイヤが黄色く熟す前に収穫し